Sushi Lab

Una galería de sabores

Este año, en Sushi Lab, el arte se sirve en la mesa…

Nuestro menú especial Galería de Sabor trae 5 platillos inspirados en grandes artistas: Yayoi Dots, Van Crab, Hokusai Roll, Warhol Noodles y el Tiramisú. Matcha.

Colores, texturas y combinaciones únicas que solo encontrarás aquí.

Yayoi Kusama, la reina de los puntitos, llevó su obsesión a todo el mundo… y nosotros la llevamos a tu paladar, cada pieza es una explosión de color y sabor.

Yayoi Dots: Esferas de arroz empanizadas en tempura y panko, rellenas de Spicy Tako. Acompañadas con salsa takoyaki, salsa kushiage y tártara. Coronadas con katsuobushi y cebollín.

Van Gogh pintaba girasoles… pero aquí pintamos tu paladar con cangrejo fresco en el Van Crab.

Van Crab: por dentro pollo empanizado, aguacate, pasta de cangrejo y nori, por fuera poro frito, salsa spicy mango.

Hokusai creó la gran ola… nosotros la convertimos en una ola de sabor con el Hokusai Roll.

Hokusai Roll: por dentro atún, aceite de ajonjolí, sriracha, aguacate, nori, salmón, chile cuaresmeño, camarón tempura. Por fuera salsa spicy mango y sriracha.

Andy Warhol transformó la cultura pop… nosotros transformamos tus fideos en una obra maestra con Warhol Noodles.

Warhol Noodles: fideos de ramen salteados con chashu, zanahoria, brócoli, cebolla morada, ajo y jengibre combinada con salsa dragon, teriyaki y mil islas.

Tiramisú Matcha que combina el arte italiano con la delicadeza japonesa.

Tiramisú Matcha: bizcocho esponjoso de matcha acompañada de un suave cremoso de chocolate blanco, queso y tofu, servido con frambuesa y un toque de matcha en polvo.