
Entradas
Frijol de soya asado o al vapor acompañado de ponzu roll.

Frijol de soya capeados con pasta tempura.

Trozos de crujiente pescado, bañados en salsa chipotle acompañados con ensalada.
Base crujiente de arroz, con salsa chipotle, salmón ahumado, cangrejo, aguacate, masago y tampico preparado.
Ravioles japoneses con cangrejo y filadelfia, acompañados de salsa agripicante.
Nuggets de pasta crab, ensalada y salsa agripicante.
Camarones crujientes con salsa chipotle.

Camarones crujientes bañados en salsa chipotle acompañados con ensalada.

Tofu capeado en pasta tempura con nabo rallado y cebollín.
Calamares rellenos con pasta baby, bañados en salsa de anguila.

Crujientes aros de calamar y verdura con un toque de limón y salsa dragon.
Tártara de atún o salmón con masago, salsa de anguila, chipotle y tostaditas wonton





Brochetas
Crujiente brocheta empanizada (pieza / orden de 3 piezas)
Plátano
Plátano + filadelfia
Plátano + manchego
Queso manchego
Pollo
Cangrejo
Camarón
Salmón
Cangrejo + filadelfia
Camarón + filadelfia
Salmón + filadelfia
Mixto. (Camarón + filadelfia, queso manchego y plátano)
Brocheta a la plancha con salsa agridulce (pieza / orden de 3 piezas).
*Calabaza
Champiñón
Pollo
*Arrachera
Pulpo
Camarón
Salmón
Mixto ( Pollo, arrachera y champiñón)
*Con pimienta limón

Sopas
Caldo miso, tofu, cebollín y alga.
Salmón, pulpo, camarón, fideo harusame, alga y cebollín.
Pollo, huevo, espinaca, germen, zanahoria, champiñón, y arroz.
Camarón, pulpo, pescado, fideo harusame, espinaca, champiñón y tofu.

Ensaladas
Jitomate, aguacate, espárrago, champiñón, brócoli, zanahoria, betabel y lechugas mixtas.
- Con cangrejo
- Con salmón fresco.
Jitomate, aguacate, espárrago, champiñón, brócoli, zanahoria, betabel y lechugas mixtas con camarón, cangrejo, pescado, pollo y crab roll empanizado.
Ensalada de algas, cangrejo sobre espinacas, vinagre de arroz y ajonjolí.
Pechuga de pollo al grill con aguacate, zanahoria, chícharo japonés, pimiento rojo, wonton crujiente y lechuga con aderezo teriyaki.

Ensalada de camarones a la plancha, mango, pepino, cilantro, espinacas y nuez caramelizada.
Atún a la plancha sobre una ensalada de champiñones, chícharo japonés, jitomate, zanahoria, lechuga, con aderezo teriyaki y chipotle.
Camarón, pulpo, cangrejo con pepino, harusame y aderezo de vinagre de arroz.


Arroz
Tazón con arroz frito, sazonado a la plancha con verduras y huevo.
Verduras.
Tampico.
Pollo.
Arrachera.
Pulpo y ajo.
Filete de res.
Camarón,
Mixto (Pollo, filete de res y camarón).

Arroz frito, sazonado a la plancha con verduras, huevo, edamames y mantequilla de la casa.
Verduras
Pollo
Filete de res
Camaron
Mixto (Pollo,filete de res y camarón).
Tazón con arroz al vapor con salmón o pollo al grill, con aguacate y salsa dulce.
Pollo.
Salmón.
Tazón con arroz al vapor
Blanco.
Tampico.
Condimento de salmón.
Especial (Piel de salmón, ajonjolí, cebollín y tampico).


Noodles
Sopa con camarones y verduras tempurizadas, tallarín udon y cebollín.

Sopa de tallarines harusame con pollo al grill, verduras, cilantro y un toque de salsa dragon.
Sopa de tallarines con salmón y verduras orientales al grill y misoshiro.
Láminas de Rib Eye, verduras y tofu a la plancha con tallarín udon y caldo témpura.
Camarón, filete de res, pollo y verduras salteados con tallarín udon y salsa yakitori.


Rollos Especiales
Nori
Camarón tempura, espárrago, masago y salsa chipotle.
Nori
Pollo teriyaki, con salsa chipotle y tampico.

Salmón empanizado con coco y salsa Bora Bora.
Aguacate y Queso Filadelfia.

Nori, salsa de habanero y papa crujiente.
Pulpo tempura, zanahoria, lechuga, aguacate y cilantro.
Nori y chipotle.
Pollo crujiente, zanahoria, lechuga , aguacate y queso filadelfia.
Queso filadelfia, pera asiática y salsa Bora Bora.
Camarón tempura, pepino y salmón fresco.
Nori.
Aguacate, salsa spicy, con el pescado de tu elección: atún, salmón, camarón o mixto.
Almendra tostada.
Spicy Tuna.

Pollo empanizado.
Aguacate y queso filadelfia.
Nori.
Camarón Kushiague, salsa chipotle, aguacate, pepino y queso filadelfia.


Nori empanizado, salsa chipotle y Sriracha.
Kanikama empanizado, aguacate y queso filadelfia.

Mango, hierbabuena y kiwi.
Camarón kushiague, queso filadelfia y aguacate.
Arroz envuelto en alga.
Aguacate, pepino, atún spicy masago y chipotle.


Shichimi, tampico, calamar tempura, chile jalapeño y cebollín.
Aguacate, pepino y queso filadelfia.
Salmón fresco con una mezcla de camarón gratinado al chipotle.
Aguacate.

Queso filadelfia y kakiague de manzana, salsa de anguila y chipotle.
Pescado empanizado y aguacate.


Empanizado.
Queso manchego, cebollín, chiles toreados y aguacate.

Pescado empanizado.
Aguacate y queso filadelfia.
Hoja de pepino, tampico, camarón Kushiague y salsa de anguila.
Queso filadelfia, aguacate y cangrejo.

Empanizado bañado en salsa rockefeller.
Ostión ahumado, queso manchego y aguacate.
Mango, aguacate, nuez caramelizada y salsa de anguila.
Camarón kushiague, queso filadelfia y aguacate.
Kakiague y salsa de anguila.
Cangrejo, aguacate y queso filadelfia.


Capeado con nori, queso manchego y chiles toreados.
Aguacate, cangrejo y Kakiague.
Queso filadelfia, espinaca y salsa chipotle.
Salmón ahumado, zanahoria, aguacate y cebollín.
Masago, cebollín, salsa de anguila y chipotle.
Aguacate y soft shell crab.
Cangrejo.
Aguacate, pepino y queso filadelfia.
Filete de res y salsa de anguila.
Espinaca, aguacate, queso filadelfia y kakiague.
Pasta baby y salsa de anguila.
Anguila, aguacate y queso filadelfia.
Salmón fresco.
Aguacate, pepino y queso filadelfia.
Salmón ahumado.
Aguacate, pepino y queso filadelfia.
Atún, masago, cebollín, y salsa chipotle.
Aguacate y pepino.
Queso filadelfia, condimento de salmón y salsa de anguila.
Camarón kushiague, aguacate y pasta baby.
Crab Roll empanizado y salsa rockefeller.
Queso filadelfia, aguacate, chiles toreados y champiñones.
Camarón con salsa chipotle.
Aguacate, pepino y queso filadelfia.
Pasta de camarón empanizado.
Aguacate y queso filadelfia.
Spicy tuna y perlas de tempura.
Camarones tempura, pepino y aguacate.
Queso filadelfia, salmón a la plancha y salsa dragón.
Camarón tempura, kakiage y aguacate.

Pulpa de jaiba empanizada con salsa de habanero y láminas de chile.
Cangrejo, espárrago, masago, queso filadelfia y manchego.

Chile, cebollín picado y pulpa de jaiba flameada.
Camarón tempura, espárrago y aguacate.
5 diferentes pescados y mariscos.
Aguacate, pepino, cangrejo, queso filadelfia y masago.
Masago.
Salmón, cangrejo, tampico, piel de salmón, pepino y aguacate.
Mango y pico de piña.
Camarón rokka y spicy tuna.
Anguila y salsa de anguila.
Aguacate, pepino y queso filadelfia.
Anguila, almendra y salsa de anguila.
Camarón kushiague, aguacate, pepino y queso filadelfia.








Rollos Clásicos
Pepino.
Aguacate y queso filadelfia.
Vegetariano.
Ostión ahumado.
Piel de salmón y tampico.
Cangrejo.
Camarón.
Salmón.
Atún (importado).
Salmón ahumado.
Aguacate y ajonjolí.
Pepino y queso filadelfia.
Piel de salmón.
Vegetariano.
Ostión ahumado.
Cangrejo.
Camarón.
Salmón.
Salmón ahumado.
Anguila.
Nori.
Queso filadelfia.
*Pepino.
Piel de salmón.
Ostión ahumado.
Cangrejo.
Camarón.
Salmón.
*Chamoy.
*Atún (importado)
Salmón ahumado.
Anguila.
Ajonjolí.
Aguacate, pepino y queso filadelfia.
Vegetariano.
Piel del salmón.
Pulpo.
Tampico.
Ostión ahumado.
Cangrejo.
Camarón.
Salmón.
Salmón ahumado.
Anguila.
Piel del salmón con masago.
Pulpo con masago.
Tampico con masago.
Ostión ahumado con masago.
Cangrejo con masago.
Camarón con masago.
Salmón con masago.
Salmón ahumado con masago.
Anguila con masago.
Queso filadelfia, pepino, aguacate y masago.
Pepino y aguacate.
Pulpo.
Cangrejo.
Camarón.
Salmón.
Salmón ahumado.
Anguila.
Pulpo con tampico.
Cangrejo con tampico.
Camarón con tampico.
Salmón con tampico.
Salmón ahumado con tampico.
Anguila con tampico.
Queso filadelfia y ajonjolí.
Aguacate y pepino.
Vegetariano.
Piel de salmón.
Ostión ahumado.
Cangrejo.
Camarón.
Salmón.
Salmón ahumado.
Anguila.
Piel de salmón con masago.
Ostión ahumado con masago.
Cangrejo con masago.
Camarón con masago.
Salmón con masago.
Salmón ahumado con masago.
Anguila con masago.


Temaki
Vegetariano.
Tampico y piel de salmón.
Pulpo.
Cangrejo.
Camarón.
Salmón.
*Atún (importado).
Tampico.
Salmón ahumado.
*Tampico especial.
Aguacate, salsa spicy con el pescado de tu elección: atún, salmón, camarón o mixto. (Disponible sólo con nori).
Anguila.(Disponible nori o pepino)
*Spicy tuna.(Disponible nori o pepino)
Atún (importado), salmón, mango, aguacate, masago, salsa chipotle (Disponible sólo con nori).
Combinación de pescados y mariscos, tampico, masago y cebollín. (Disponible sólo con nori).
(Kanikama, salmón, espárrago, aguacate, zanahoria, jitomate, lechuga, envueltos en pepino y nori).



Nigiri
Tampico.
Pulpo.
Tampico y piel de salmón.
Robalo.
Cangrejo.
Salmón.
Ostión ahumado.
Camarón.
Atún (importado).
Salmón ahumado.
Spicy tuna.
Hueva de pez volador.
Anguila.
Hueva de salmón.
Nigiri Sampler (Anguila, salmón, camarón, kanikama, pulpo, tampico, spicy roll).

Sushi Balls

Bola de arroz empanizada, rellena de camarón, tampico y aguacate con salsa de anguila y furikake.

Bola de arroz empanizada, rellena de camarón, tampico, queso manchego, queso filadelfia, aguacate y cebollín con salsa chipotle.

Sashimi
Atún (importado).
Pulpo.
Salmón.
Róbalo.
Salmón ahumado.
Mixto. Pulpo, salmón y róbalo.
Mixto Especial. Pulpo, salmón, róbalo y atún (importado).
Salsa rasurada (corte fino o grueso)


SASHIMI NEW STYLE
Láminas de atún (importado) o salmón con verduras rasuradas en salsa negitoro con hojas de cilantro y láminas de chile.
Láminas de atún con pico de piña y ponzu roll.
Sashimi de filete de res marinado en salsa negitoro, ajo frito y cebollín.

Láminas de robalo, chile serrano y cebollín, acompañado con vinagreta especial.

Tempura
Verduras mixtas capeadas con pasta tempura.
Verduras.
Pollo.
Camarón.
Salmón.
Mixto. Camarón, pescado, pollo y verduras.

Takos Orientales y Wraps
Tacos de lámina de Rib Eye en salsa de ajonjolí y chipotle con hilo crujiente de papa.
Tacos de camarones empanizados con salsa chipotle, aguacate, pepino, cebollín y col.

Rollos de hoja de arroz con verdura y aguacate, acompañados de salsa negitoro y mayonesa de habanero.
Pollo
Pulpo

Especialidades de Cocina

Tiras de pollo empanizadas.
Pechuga empanizada rellena de verduras y queso manchego, acompañado con ensalada.

Tiras de pescado empanizado.
Tiras de pollo envueltas en almendras tostadas acompañadas de ensalada, pera asiática y salsa agripicante
Salmón al grill glaseado con salsa miso blanca sobre una cama de arroz al vapor y espárragos.
Salmón al grill con verduras y tallarines salteados acompañado con salsa teriyaki.
Atún sellado con verduras salteadas en salsa yakitori.

Tacos de rib eye en tortillas de harina con salsa de ajonjolí y cebollín acompañado de verduras salteadas y chile toreado.



Teppan Yaki
Verduras.
Pollo.
Filete de res
Arrachera.
Camarón.
Salmón.
Mixto. (Pollo, filete de res y camarón.)
Mixto especial. (Pollo, filete de res, camarón y salmón.)

Verduras mixtas asadas a la plancha, sazonadas con mantequilla de la casa
Pollo
Camarón
Mixto (Pollo, fiele de res y camarón)

Teri Yaki
Pollo.
Salmón.
Camarón.
Mixto. (Pollo, filete de res y camarón)
Mixto especial. (Pollo, filete de res, camarón y salmón).

Postres
Rollo de arroz con plátano frito y queso filadelfia.
Plátanos empanizados con helado.
Brownie con almendra tostada, helado de té verde y un toque de nuez caramelizada.
Helado de coco sobre plátano frito y Kahlúa.
Gelatina de café con helado de vainilla y Kahlúa.

Perlas de tapioca con crema dulce, acompañadas de helado de vainilla
Panecillo con helado.



Kids

Brochetas mágicas de queso, pollo y plátano empanizadas con panko.

Mini pizza de pollo con queso fundido y salsa kushiage.

Pescaditos empanizados con panko.

Mini yakitoris de pollo con salsa yakitori.

Rollitos de nori de color, queso filadelfia y plátano frito.

Bolitas de arroz cubiertas de salmón y aguacate rellenas de queso filadelfia y camarón.

Ramen (Chico / Grande)


Ramen bowl con pork belly, con oriental, cebollín, naruto y huevo.



Ramen bowl con filete de res, tofu, col oriental, cebollín, ajo frito, naruto, huevo, shichimi y aceite de chiles.


Ramen bowl con pollo, col oriental, champiñones, zanahoria y cebollín.


Ramen bowl con filete de res, tofu, col oriental, cebollín, naturo y huevo.


Ramen bowl con pescado, camarón, col oriental, cebollín y naruto.


Ramen bowl con salmón, tofu, col oriental, calabaza, cebollín y naruto.



CHIRASHI
Tazón con arroz sushi, camarón, aguacate, salsa chipotle y nori.
Tazón con arroz sushi, salmón, aguacate, salsa chipotle y nori.
Tazón con arroz sushi, atún (importado), aguacate, salsa chipotle y nori.
Tazón con arroz sushi, camarón, salmón y atún (importado), aguacate, salsa chipotle y nori.
Arroz sushi, atún, robalo, salmón, pulpo, aguacate, pepino y cebollín marinados en jugo de cítricos.
Tazón con arroz sushi, tampico, kanikama, masago, pepino, aguacate, cebollín y nori.
Tazón con arroz sushi, salmón fresco, aguacate, nori y salsa chipotle.
Tazón con arroz sushi, atún, aguacate, nori y salsa chipotle.
Tazón con arroz sushi, atún, salmón fresco, aguacate, nori y salsa chipotle.
Tazón con arroz sushi, salmón fresco, ikura, aguacate, nori y salsa chipotle.
Tazón de arroz sushi, atún, masago, aguacate, nori y salsa chipotle.
Tazón con arroz sushi, cangrejo, salmón y atún importado.
SushiLab 21
Arroz tempurizado con coco, pico de mango, salsa yuzu mango y gotas de sriracha.
Queso crema, salmón fresco y aguacate.
Nori, spicy mango, brotes de betabel y salsa chipotle.
Arroz shari, pepino, queso crema y aguacate.
Nori, topping de camarón, pepino con salsa lao chao, cebollín y salsa sriracha.
Arroz shari, aguacate y queso crema.
Arroz shari, ajonjolí mix, tampico, camarón tempura y salsa de anguila.
Nori, pepino y aguacate.
Nori, topping de salmón fresco con aderezo de cilantro y verdura deshidratada.
Arroz shari, kakiague de verduras y aguacate.
Arroz shari, aguacate, topping de filete de res, ajo frito, cebollín, salsa terisam.
Nori, masago, espárrago, tempura, kani, queso crema.
Arroz shari, salmón fresco, brotes de betabel, limón eureka, salsa yuzu mango y gotas de sriracha.
Spicy tuna y aguacate
Arroz shari, atún, topping de spicy aguacate, tanuki, salsa de anguila y gotas de sriracha.
Nori, camarón empanizado, pepino y aguacate.
Pepino, mango, masago y salsa yuzu miso.
Pulpo, salmón fresco, atún, aguacate y chuka.
Nori, aguacate, ikura, cebollín y salsa yuzu miso.
Robalo, atún, salmón fresco y pepino.
Arroz shari, atún, salmón flameado, masago, cebollín y salsa tártara, terisam y chipotle.
Kani y camarón empanizado.
Arroz shari, mango, topping de Hamachi con salsa yuzu miso, aguacate y gotas de sriracha.
Pepino y camarón tempura.
Set de nigiris (kani, camarón, atún, robalo, salmón, pulpo) aderezados con salsa yuzu miso.
Bowl con arroz shari, cubos de atún, aguacate, cebollín, salsa terisam y condimento de salmón.
Bowl con arroz shari, cubos de salmón fresco, aguacate, cebollín, salsa terisam y condimento de salmón.
Bowl con arroz shari, cubos de salmón fresco y atún, aguacate, cebollín, salsa terisam y condimento de salmón.
Camarones sazonados con jengibre y pimienta limón, sobre una cama de acelga frita y lechuga, acompañados de salsa de ciruela.
Pollo sazonado con jengibre y pimienta limón, sobre una cama de acelga frita y lechuga, acompañados de salsa de ciruela.
Arrachera acompañada de pasta udon, mix de verduras y chile shishito a la plancha, aderezado con salsa de curry.
Camarones acompañados con pasta udon, mix de verduras y chile shishito a la plancha, aderezado con salsa de curry.
Salmón acompañado con pasta udon, mix de verduras y chile shishito a la plancha, aderezado con salsa de curry.
Pollo acompañado con pasta udon, mix de verduras y chile shishito a la plancha, aderezado con salsa de curry.
Camarones acompañados de pasta soba, mix de verduras, chile shishito a la plancha, aderezado con mantequilla de la casa, salsa pantai y gotas de salsa de dragón.
Escalopas de pulpo acompañadas de pasta soba, mix de verduras, chile shishito a la plancha, aderezado con mantequilla de la casa, salsa pantai y gotas de salsa de dragón.